檜木的排水性良好，不易發霉；且具有適當的硬度，非常適合作為砧板而不損菜刀刀刃。

在日本自古以來檜木一直被視為最高級的砧板原材。這款檜木砧板經過優化設計，圓勻的邊緣，加上防污處理和樹脂手柄，適應現代生活方式、日常使用起來感覺舒適又簡潔亮麗。