【米的最佳貯存方法你知道嗎?】

其實大米跟新鮮食物一樣,會受氧氣、濕氣和溫度而影響味道。因此使用正確的保存方法才可能讓米飯的美味延續更持久。

一般家庭都喜歡把米存放在米缸/米箱之中,事實上低溫乾燥的雪櫃保鮮格才是最理想的米貯存環境。

由日本大米專家徳永真悟研發,有效讓大米保持在美味状的嶄新技術!日本「極」米保鮮袋提供完全密閉空間,阻隔光、氧氣、濕氣和異味,以保持大米的新鮮狀態達至最佳原味。袋上的逆止閥可以排出袋内的空氣,阻隔大米與空氣反應避免氧化,也防止表層變質産生雜味。